Pero este es un plato mejor conocido como "Bruschetta", es un aperitivo Italiano muy sencillo pero delicioso, desde la primera vez que lo probé no pude olvidarlo. Suelo hacerlo muy a menudo, es una de mis cenas favoritas, esta vez opte por hacerlo como un plato rápido para almorzar y así quedaron ;) .
Los ingredientes son sencillos y que de seguro deben tener en casa, como lo son el pan, tomate, aceite de oliva, queso mozzarella y orégano.
Su preparación no es más que lo que pueden observar en la foto;
- Cortar ruedas de su pan largo preferido, tomate y queso
- Colocar una rueda de tomate sobre el pan y verter un poco de aceite de oliva sobre este.
- Así mismo colocamos el queso sobre el tomate y una pizca de orégano (o también pueden utilizar romero).
Esta es una receta muy versátil que pueden combinar según sus gustos y preferencias. Las bruschettas son muy populares también con pesto o cuadritos de cebolla y aceitunas negras, anímense a crear su propias combinaciones.
Soy una gran fanática de la comida italiana, por sus colores, su sencillez y su antigua cultura que la caracteriza, así que en este blog verán mucha de ella de presente.
Espero prueben, disfruten y compartan!
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